Luwuk & Malang, Juni 2025 – Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) dengan bangga melaksanakan kegiatan penarikan mahasiswa peserta Magang MBKM Mandiri yang telah melaksanakan magang selama satu semester di dua instansi mitra strategis, yaitu LOKA Pengawas Obat dan Makanan (POM) Luwuk serta Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu Kementerian Pertanian di Malang. Kegiatan ini merupakan bagian dari program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Mandiri, yang dirancang untuk memperkuat kompetensi mahasiswa melalui pembelajaran berbasis pengalaman langsung di dunia kerja.

Magang MBKM Mandiri yang dimulai pada Februari 2025 dan berakhir pada Juni 2025 ini diikuti oleh sejumlah mahasiswa terpilih dari Jurusan ITP yang telah melalui proses seleksi internal dan pembekalan akademik. Mereka menjalankan berbagai tugas dan tanggung jawab sesuai dengan bidang keilmuan masing-masing serta kebutuhan mitra instansi.

Di LOKA POM Luwuk, mahasiswa mendapatkan pengalaman langsung dalam proses pengawasan obat dan makanan, mulai dari pemantauan produk di pasaran, pengambilan dan analisis sampel di laboratorium, hingga penyusunan laporan hasil uji. Selain itu, mereka juga terlibat dalam edukasi masyarakat terkait keamanan pangan, yang menjadi bagian dari pengabdian instansi kepada publik.

Sementara itu, mahasiswa yang ditempatkan di BBPP Batu Kementan Malang mendalami proses pelatihan dan pendampingan petani dan peternak, khususnya dalam pengolahan hasil ternak. Mereka dilibatkan dalam proses fermentasi produk peternakan, pengolahan pakan alternatif, pengemasan produk olahan berbasis teknologi pangan, serta pendokumentasian proses pelatihan. Kegiatan magang ini juga menjadi wadah untuk memahami dinamika penyuluhan pertanian dan peran teknologi pangan dalam mendukung ketahanan pangan nasional.

Kegiatan penarikan mahasiswa secara resmi dilakukan dengan seremoni sederhana namun penuh makna, yang disertai dengan penyerahan laporan kegiatan magang dan penyampaian kesan dan pesan dari mahasiswa serta perwakilan mitra instansi. Perwakilan LOKA POM Luwuk menyampaikan apresiasi terhadap etos kerja dan antusiasme mahasiswa ITP yang dinilai cepat beradaptasi, disiplin, serta mampu bekerja secara tim. Hal serupa juga diungkapkan oleh pihak BBPP Batu yang menyebutkan bahwa kehadiran mahasiswa membawa semangat baru dan kontribusi nyata dalam kegiatan harian balai.

Koordinator Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan dalam sambutannya menyampaikan bahwa program MBKM Mandiri ini tidak hanya menjadi sarana memperluas wawasan mahasiswa, tetapi juga menjadi jembatan penting dalam membangun jejaring kerja antara dunia kampus dan dunia industri serta pemerintahan. "Kami percaya bahwa pengalaman lapangan seperti ini merupakan fondasi penting bagi mahasiswa dalam menyiapkan diri menghadapi tantangan dunia kerja yang sesungguhnya," ujarnya.

Mahasiswa peserta magang juga menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak instansi yang telah membimbing mereka selama proses magang. Banyak dari mereka mengaku mendapatkan wawasan baru, tidak hanya dari sisi teknis keilmuan, tetapi juga soft skill seperti komunikasi, tanggung jawab, dan profesionalisme kerja.

Diharapkan ke depan kerja sama antara Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan dengan LOKA POM Luwuk dan BBPP Batu dapat terus berlanjut dan ditingkatkan, sehingga semakin banyak mahasiswa yang mendapatkan manfaat dari program MBKM Mandiri ini. Kegiatan seperti ini menjadi bukti konkret komitmen perguruan tinggi dalam menyiapkan lulusan yang adaptif, kompeten, dan siap bersaing di era global.