Laboratorium Program Studi S-1 Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo merupakan fasilitas akademik yang mendukung kegiatan praktikum, penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat (PkM), pengujian, serta pengembangan dan inovasi produk pangan. Pengelolaannya didukung oleh sarana laboratorium, tenaga laboran, jadwal penggunaan, prosedur keselamatan, serta sistem administrasi layanan yang terdokumentasi.
Fasilitas laboratorium mencakup Laboratorium Kimia dan Analisa Pangan, Laboratorium Mikrobiologi Pangan, Laboratorium Pengolahan Pangan, Laboratorium Organoleptik, serta ruang riset pendukung. Pelaksanaan kegiatan laboratorium mengacu pada prosedur keselamatan dan kesehatan kerja untuk menjamin aktivitas pembelajaran dan penelitian berlangsung secara aman, tertib, dan bertanggung jawab.
Untuk mendukung keterbukaan informasi dan kemudahan akses, dokumen pengelolaan serta layanan laboratorium dapat diakses melalui tautan berikut:
Dokumen-dokumen tersebut menjadi bagian dari upaya Program Studi dalam menjaga mutu layanan laboratorium, mendukung pembelajaran berbasis praktik dan riset, serta memperkuat pelaksanaan tridharma secara berkelanjutan.
Pelatihan Teknologi Tepat Guna dengan Topik: Pengolahan Cabe bubuk Instant
dan Tomat Rasa Kurma (Torakur)
Pelatihan Teknologi Tepat Guna dengan Topik:
1. Penerapan Good Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) Pisang
2. Peningkatan Ekonomi Masyarakat melalui Pengolahan Hasil Samping Buah Nangka menjadi Produk Olahan Pangan
3. Pembuatan Stik Pepaya untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga
Dilakukan melalui forum diskusi prodi di pimpin oleh ketua jurusan dengan melibatkan tim taks force penyusun Instrumen Suplemen Konversi (ISK)
Instrumen Suplemen Konversi (ISK) digunakan oleh perguruan tinggi atau program studi untuk melakukan konversi peringkat akreditasi
