Pada hari Jum'at, 16 Agustus 2024, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan menggelar kegiatan Pengenalan Kehidupan Kampus bagi Mahasiswa Baru (PKKMB) yang berlangsung dengan penuh semangat dan antusiasme. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan mahasiswa baru angkatan 2024 kepada dunia akademik serta membangun sinergi dalam upaya mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan di Indonesia.
Mengusung tema "Membangun Generasi Intelektual yang Inspiratif dan Bertanggung Jawab," PKKMB kali ini difokuskan pada pentingnya kolaborasi antar mahasiswa dalam mengembangkan inovasi dan penelitian di bidang pangan. Ketua Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Siti Aisa Liputo, S.Si, M.Si, dalam sambutannya menyampaikan bahwa mahasiswa baru diharapkan dapat menjadi agen perubahan yang mampu mengatasi tantangan ketahanan pangan melalui pendekatan ilmiah dan teknologi mutakhir.
"Kalian adalah harapan bangsa. Melalui ilmu dan teknologi yang kalian pelajari di sini, saya yakin kalian dapat berkontribusi secara nyata dalam menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan dan mampu memenuhi kebutuhan gizi masyarakat Indonesia," ujar Siti Aisa Liputo, S.Si, M.Si.
PKKMB tahun ini juga menghadirkan berbagai sesi yang inspiratif, mulai dari pengenalan program studi, paparan mengenai potensi dan tantangan di bidang pangan, hingga diskusi interaktif dengan para dosen dan alumni yang telah sukses berkarir di industri pangan. Selain itu, mahasiswa baru juga diajak untuk aktif berpartisipasi dalam berbagai kegiatan kelompok yang dirancang untuk memperkuat kebersamaan dan kerja sama tim.
Acara ini ditutup dengan sesi refleksi yang membangkitkan semangat kebersamaan serta komitmen mahasiswa baru untuk terus belajar dan berinovasi demi masa depan pangan yang lebih baik. Dengan semangat yang telah terbangun, diharapkan seluruh mahasiswa baru Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan siap menghadapi tantangan akademik dan berkontribusi pada ketahanan pangan berkelanjutan di Indonesia.
Pelatihan Teknologi Tepat Guna dengan Topik: Pengolahan Cabe bubuk Instant
dan Tomat Rasa Kurma (Torakur)
Pelatihan Teknologi Tepat Guna dengan Topik:
1. Penerapan Good Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) Pisang
2. Peningkatan Ekonomi Masyarakat melalui Pengolahan Hasil Samping Buah Nangka menjadi Produk Olahan Pangan
3. Pembuatan Stik Pepaya untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga
Dilakukan melalui forum diskusi prodi di pimpin oleh ketua jurusan dengan melibatkan tim taks force penyusun Instrumen Suplemen Konversi (ISK)
Instrumen Suplemen Konversi (ISK) digunakan oleh perguruan tinggi atau program studi untuk melakukan konversi peringkat akreditasi