Gorontalo, 4 Juni 2024

Dalam sebuah perhelatan yang memukau dan penuh inspirasi, mahasiswa-mahasiswa dari Jurusan Ilmu dan Teknologi Pagan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo memamerkan proyek-proyek inovatif mereka pada Expo Proyek Mahasiswa tahunan yang diselenggarakan di kampus 4 Universitas Negeri Gorontalo. Acara tersebut menjadi wadah bagi para teknolog muda dan dosen untuk memamerkan gagasan-gagasan dan solusi-solusi alternatif mereka terhadap masalah-masalah dunia nyata sesuai dengan tema kegiatan "Pemanfaatan Pangan Lokal Dalam Hilirisasi Produk Pangan Inovatif.

Expo, yang diselenggarakan di lobby lantai 1 Fakultas Pertanian UNG, menarik perhatian beragam audiens termasuk dosen-dosen dilingkungan fakultas serta rekan-rekan mahasiswa dari program studi lain. Proyek-proyek yang dipamerkan meliputi berbagai mata kuliah, mencerminkan komitmen jurusan untuk memupuk pendekatan multidisiplin dalam pemecahan masalah.

Pameran yang menarik bertujuan untuk mengembangkan solusi-solusi baru untuk Pemanfaatan Pangan Lokal, mengatasi tantangan-tantangan kritis yang dihadapi oleh masyarakat di daerah terpencil."Expo Proyek Mahasiswa memberikan wadah bagi mahasiswa untuk menerapkan pengetahuan teoritis ke dalam masalah-masalah pengolahan bahan pangan menjadi makanan yang baik dan bergizi untuk dikomsumsi, memupuk inovasi dan pemikiran kritis," ungkap Dr. Mohamad Lihawa, S.P,M.P, Wakil Dekan Bidang Akademik. "Sungguh menginspirasi melihat mahasiswa-mahasiswa kami mendorong batas-batas kemungkinan dan berkontribusi pada kemajuan dibidang produk pangan."

Expo juga menampilkan sesi-sesi interaktif di mana para peserta dapat berinteraksi dengan para pembuat produk, memberikan umpan balik dan wawasan yang berharga. Atmosfer kolaboratif ini mendorong jaringan kerja dan memicu diskusi tentang aplikasi potensial dan arah masa depan untuk produk-produk yang dipresentasikan.

Ketika acara berakhir, mahasiswa menyampaikan rasa terima kasih atas kesempatan untuk memamerkan produk mereka dan mendapatkan paparan dari para Dosen. Banyak yang menekankan pentingnya pengalaman langsung dalam melengkapi studi akademis mereka dan mempersiapkan mereka untuk karier masa depan dalam bidang teknologi pangan.

Kesuksesan Expo Proyek Mahasiswa memperkuat komitmen Jurusan Ilmu dan Teknologi Pagan terhadap keunggulan dalam pendidikan dan penelitian, menetapkan standar tinggi untuk inovasi dan kreativitas dalam bidang tersebut. Dengan setiap tahun yang berlalu, Expo terus menginspirasi dan memberdayakan generasi berikutnya ilmuwan dan teknologi untuk membuat kontribusi yang berarti bagi masyarakat.